第313章

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  “好了,这样一杯‘香橼冰露’就完成了。”宋芫将搅拌好的冰饮倒入一个竹筒杯中,淡黄色的液体中漂浮着几片香橼和冰块,看起来十分诱人。
  “大家试试看,看看味道怎么样。”宋芫将杯子递给吴厨子。
  吴厨子接过杯子,尝了一口,眼睛微微眯起,细细品味着。
  “嗯,这味道清新宜人,香橼的香气和茶香相得益彰,甜而不腻,冰爽可口。”
  宋芫笑道:“能得到你这样的评价,我就放心了。”
  “你们都来尝尝。”宋芫对吴厨子几个徒弟说。
  徒弟们纷纷上前,轮流品尝了这杯冰饮,皆是称赞。
  “刚才大家看清楚了吗?现在轮到你们来试试。”宋芫将石臼和香橼递给了吴厨子。
  吴厨子郑重地接过石臼和香橼,对着徒弟们说道:“都打起精神来,好好看着我怎么做,然后你们依次上手。”
  不一会儿,一杯模样与宋芫所做相差无几的“香橼冰露”便呈现在众人眼前。
  宋芫尝了一口就知道,吴厨子的手艺果然精湛。
  这杯“香橼冰露”无论是香气的浓郁程度,还是味道的平衡感,都把握得恰到好处。
  “吴师傅,做得非常好。”
  接着,几个徒弟轮流做了一杯“香橼冰露”,虽然不及吴厨子做得那般完美,但也各有亮点。
  多练习几次就没问题了。
  “还有这个‘桃之夭夭’,要用新鲜的桃子去皮去核,然后捣碎,加入冰块和糖水……”宋芫继续讲解其他冰饮的做法。
  最后教他们用薜荔,也即是凉粉果做“冰晶玉露”。
  “将薜荔切开,取出里面的种子,然后把果肉放入纱布袋中,浸入清水里。”宋芫边说边做,将纱布袋中的薜荔果肉反复揉搓,直到水变得黏稠。
  “这个过程叫做洗浆,目的是让果肉中的果胶释放出来。”
  直到凉粉凝固,宋芫将凉粉切成小块,冰镇过后,加入红糖水,那晶莹剔透的凉粉在红糖水中微微晃动,宛如琥珀中的宝石。
  “看,这就是‘冰晶玉露’。”
  吴厨子凑近仔细观察,不禁感慨道:“公子这配方真是绝妙,相信咱们这‘悦茶’定能凭借此等美味饮品在县城闯出一番名堂。”
  宋芫听到这话,嘴角的弧度高高扬起:“那就借吴师傅吉言了。”
  经过一下午的培训,吴厨子和他的徒弟们已经基本掌握了几种冰饮的制作方法。
  宋芫捶了半天的香橼,手臂都酸酸痛痛的,还好一切都准备得差不多了。
  “悦茶”的开张已经万事俱备。
  第392章 摘桃子
  七月初,庄园里的桃李挂满枝头,正是丰收的季节。
  宋芫站在桃树下,仰头望着那累累硕果,笑弯了眼睛。
  他朝暗七挥了挥手:“把梯子搬来这边。”
  “来了。”暗七扛着梯子跑过来,然后将梯子架在了桃树的粗壮枝干上。
  这段时间暗七都不在庄子上,不但错过了辣条、魔芋爽,还错过了各种冰饮。
  他一回来,听侍卫们说起宋芫最近捣鼓的新鲜玩意儿,别提有多馋了。
  可巧宋芫今天要摘果子,暗七乐颠颠地抢着来帮忙。
  “宋哥,我帮你扶梯子。”暗七站在梯子旁边,双手紧紧扶着,生怕梯子不稳。
  宋芫爬到梯子顶端,伸手就能摘到桃子。
  他低头对暗七说:“你不用扶着了,这点高度摔不了,你去摘杨梅,多摘点,明天送去冰饮店。”
  暗七一听宋芫的话,咧嘴笑了,露出两颗尖尖的小虎牙。
  “好嘞,宋哥,我这就去摘杨梅。”说完,他欢快地朝着杨梅树跑去。
  一溜烟窜到了树上。
  宋芫看着暗七那敏捷的身影,不禁笑了笑,接着伸手去摘桃子。
  他挑了又大又红的桃子,一个个摘下来,放进挂在手臂上的篮子里。
  很快,篮子里就装满了桃子,沉甸甸的。
  宋芫刚想从梯子上下来,就见郑管家不知从哪里冒了出来,接过他手中的篮子。
  “公子小心,别摔着了。”郑管家小心翼翼地扶着宋芫从梯子上下来。
  宋芫摆手说:“郑叔,我哪有那么娇贵,就摘几个桃子而已,我去年还爬树上摘了好几箩筐柿子,也没见摔着。”
  “公子,您是主子,您的安全是最重要的。”郑管家坚持说。
  宋芫知道郑管家是出于关心,也就不再争辩,任由郑管家扶着他从梯子上下来。
  “好了,我下来了。”宋芫站稳后,对郑管家说,“你去忙你的吧,我这边还有暗七帮忙。”
  “好的,公子,这桃子我替您先送到冰窖,您稍后若有需要,随时吩咐。”郑管家微微躬身,提着篮子缓缓离去。
  宋芫摇头失笑,又搬着梯子,走向了另一棵桃树。
  暗七已经摘完了杨梅,正准备去摘李子,见宋芫又搬梯子,便快速地从树上滑下来。
  “宋哥,你还要摘桃子吗?”
  “是啊,那边的桃树结的果子也很大,我想再摘一些。”宋芫指了指不远处的一棵桃树。
  “我来帮你搬梯子吧。”暗七说着,连忙跑过去,搬起梯子,架在了宋芫所指的那棵桃树下。
  宋芫爬上梯子,边摘桃子边对暗七说:“阿七,你再去摘点李子回来,我一会儿做些李子冰饮,正好你回来了,可以帮我尝尝味道。”
  暗七一听有好吃的,立刻来了精神,便向李子树那边跑去。
  虽然头顶烈日,但宋芫心情极好,他断断续续哼着不知名的小调。
  “大哥。”这时,宋晚舟的声音从远处传来。
  宋芫停下了手中的动作,转头看去。
  只见宋晚舟牵着丫丫,正朝这边走来。
  “你们怎么来了?”宋芫问道。
  宋晚舟撅嘴说:“丫丫听说你在摘果子,闹着要来看看。”
  丫丫眨着大眼睛,盯着满树的桃子,奶声奶气地说:“桃桃~”
  “好,哥给你摘最甜的桃子。”宋芫抬手摘了一个又大又红的桃子,在衣服上擦了擦,然后递给丫丫。
  丫丫双手接过桃子,张嘴嗷呜一口,咬下一块桃肉。
  “好次,桃桃甜。”小家伙吃得津津有味,小嘴巴不停地动着。
  宋芫又摘了个桃子,递给了宋晚舟:“你也来一个,尝尝今年的桃子。”
  “宋晚舟咬了一口桃子,接着问道:“大哥,你明天还去县城吗?”
  宋芫正好累了,就坐在梯子上,摘下头顶的草帽,边扇着风说:“后天冰饮店开张,我得盯着,这几天都不在庄子,你跟丫丫好好待在庄子里,要是有什么事就找郑管家。”
  “大哥。”宋晚舟脚尖蹭着草地,小声问道,“那你这次去县城,会不会很久都不回来呀?丫丫会想你的。”
  宋芫看着宋晚舟小脸怏怏的样子,就知道小丫头定是舍不得他了,还拿丫丫当借口。
  他语气放缓:“县城的事情一忙完,哥马上就回来,三天,最多五天一定回来。”
  “好噢。”宋晚舟捧着桃子,闷闷吃着。
  宋芫瞅着她头顶的小发髻,忽然想到,他家二林连广安府去过了,而二丫却鲜少有机会出远门。
  印象中她只去过一次镇上,那次还是因为家里要添置东西,才跟着一起去的。
  宋芫心里有些不是滋味,他这几个月,大部分时间都在陪着舒长钰,要么就是忙着田庄的事,确实忽略了两个小姑娘。
  他斟酌着开口:“二丫,你想不想一起去县城?”
  宋晚舟嘴里正咬着桃子,听到这话,眼睛瞬间亮了起来:“大哥,我真的可以去县城吗?”
  宋芫肯定回答:“可以。”
  之前是因为丫丫年纪还小,需要人时刻照顾,而且路上车马劳顿,他担心丫丫受不了,所以一直没带她们去县城。
  现在丫丫已经长大一些了,宋芫觉得是时候带她们出去见见世面了。
  宋芫继续说:“不过哥有事要忙,可能没时间陪你们玩,到时候让暗七带着你们四处逛逛。”
  宋晚舟雀跃不已,拉着丫丫的手蹦蹦跳跳:“太好了,丫丫,我们可以去县城玩啦!”
  丫丫不明白姐姐为什么这么兴奋,但看着姐姐开心的样子,她也跟着咯咯笑起来。
  宋芫看着她们俩高兴的样子,不由得一笑,顿时觉得带上她们去县城,是个正确的决定。
  “这边太阳晒,你们去树荫下玩,别晒中暑了。”宋芫指了指不远处的树荫,让她们赶紧过去。
  宋晚舟拉着丫丫的小手,连蹦带跳地朝着树荫跑去。
  宋芫将草帽戴上,继续摘着桃子。
  摘了几筐桃子后终于停下,他擦了擦额头上的汗珠,抬头看了看天色,太阳已经开始西沉,晚霞映红了半边天。
  他从梯子上下来,把篮子里的桃子倒进旁边的大筐里。

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